Cheesecake di pandoro ricotta e cioccolato

 Questa è una ricetta un po’ particolare con il pandoro che vi stupirà per la sua semplicità ma molto golosa che piacerà anche ai bambini.
 

 Ingredienti: 200/250 gr. di pandoro, 100 gr. di burro, 250 gr. di ricotta, 1 barattolo di cioccolato spalmabile. 
Preparazione: tagliare a pezzetti il pandoro, unire il  burro e con il mixer frullate fino a rendere il pandoro in piccolissimi pezzi. In una tortiera stendere l’impasto con il dorso di un cucchiaio e tenere in frigo per 10 minuti. 
In una ciotola mettere la ricotta, il cioccolato e mescolare bene il tutto quindi versare sulla base già preparata e livellare bene con il dorso di un cucchiaio. Tenere in frigo fino al momento di servire.
 

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