La sangria è una bevanda a base di vino, spezie e frutta, diffusa in Spagna, dove ne esistono varie ricette, a seconda delle regioni. La ricetta più diffusa è comunque a base di vino rosso, ma, pensando ai nostri eccellenti vini bianchi, ho pensato di proporvi la ricetta più nota in Catalogna, dova la sangria viene preparata con vini spumante o vini bianchi.... Ingredienti: 2 pesche noci, 4 prugne, 4 albicocche, 10-15 fragole, 70 dl di vino bianco ben freddo. Se optate per un vino spumatne, vi consiglio un prosecco veneto o, se optate per il vino bianco, andrà benissimo un Pinot Grigio o un Muller Thurgau). Preparazione: lavare ed asciugare tutta la frutta, tagliarla a pezzetti e sistemarla in una brocca larga. Aggiungere il vino e tenere in frigo per almeno 2/3 ore. Un consiglio per rendere più a lungo e fredda la sangria al vino: mettere la frutta ben distanziata nel contenitore di alluminio e tenere nel congelatore fino al momento di servirla in una brocca l...
Dalla mia cucina al web, la mia passione per la cucina, con le migliori ricette italiane, da quelle più tradizionali alle nuove idee fino agli esperimenti per ricette semplici e veloci ma sempre gustose....