Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di formaggio cremoso, 2 scatole di tonno da 80 gr., 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 2-3 filetti di alici sott’olio, 2 uova, 120 gr. di pangrattato, sale e farina q.b., olio per friggere. Preparazione: In una ciotola mettere il tonno sgocciolato e spezzettato, il formaggio cremoso, i filetti di alici spezzettati, il prezzemolo, un uovo leggermente sbattuto, metà del pangrattato mescolate bene e regolare di sale. Formare le polpette di tonno passarle nella farina, poi nel rimanente uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggere le polpette di tonno e formaggio cremoso sino a doratura avendo cura di girarle spesso. Asciugatele su carta da cucina e servitele ben calde.
Dalla mia cucina al web, la mia passione per la cucina, con le migliori ricette italiane, da quelle più tradizionali alle nuove idee fino agli esperimenti per ricette semplici e veloci ma sempre gustose....