Ingredienti: 3 uova, 120 gr. di zucchero, 150 gr. di cioccolato fondente oppure 3 ccccchiai rasi di cacao, 200 gr. di pane un po’ raffermo, 1/2 bustina di lievito per dolci, un cucchiaio di farina, 50 gr. di uva sultanina, 30 g di burro, 2 bicchieri di latte, zucchero a velo q.b., carta forno burro e farina per la teglia. Preparazione: Mettere nella terrina il pane a pezzetti a macerare nel latte il tempo necessario per farlo ammorbidire poi tritarlo, fare ammollare l'uvetta in acqua calda e poi strizzarla bene, tenere da parte. Nella terrina capiente montare con una frusta le uova con lo zucchero, il burro fuso, la farina un poco per volta il lievito, il pane quindi aggiungere l’uva sultanina e il cioccolato a pezzetti oppure il cacao. Mescolare bene il composto. Versare il composto nello stampo con della carta forno un pochino imburrato ed infarinato, togliendo la farina in eccesso e cuocere in forno già caldo a 170°/180° per 35-40...
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