In cucina con Terry

Ingredienti:  2 rotoli di pasta sfoglia pronta e tonda, 20 g di burro fuso, marmellata il gusto a piacere, latte q.b.  Preparazione:   Stendere il primo rotolo di pasta sfoglia spennellarlo con il burro fuso e adagiarci sopra l’altra sfoglia facendola aderire bene.  Tagliare la pasta sfoglia a metà facendo un taglio a croce sul cerchio per ottenere dei triangoli e farcirli con la marmellata.  Tendere ogni spicchio leggermente per allungarlo e arrotolatelo partendo dalla parte larga e arrotolare fino alla fine facendo in modo che la punta finisca sotto il cornetto dandogli un po’ la curva del cornetto. Foderare una teglia con la carta da forno metterci i cornetti e spennellarli con un po’ di latte.  Cuocere in forno già caldo a  180° per 20-25 minuti fino a doratura. Togliere dal forno e farli raffreddare prim a di servirli sia caldi che appena freschi.      

Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla fresca, 1 barattolo da 250 gr. di marmellata il gusto a piacere, 1 tuorlo d’uovo, zucchero a velo q.b., carta forno.  Preparazione:  Infarinare un foglio di carta forno e metterci la pasta frolla quindi stenderla con il mattarello per ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro.  Palmare la superficie con la marmellata e aiutandovi con la carta forno iniziare ad arrotolare tutta la sfoglia poggiandola sulla teglia.  Spennellare con il rosso dell'uovo sbattuto e cuocere in forno a 180° per 30/35 minuti.  Far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.