Cialde classiche Ingredienti per 4 persone: 1 uovo, 80 gr. di zucchero, 50 gr. di burro, 125 gr. di farina 00, 50 ml. di latte, 1 pizzico di sale. Preparazione: Nella ciotola mettere l’uovo e lavorarlo a crema con lo zucchero, unire il burro ammorbidito e a tocchetti continuando a mescolare. Aggiungere il latte poco per volta e la farina fino ad ottenere una pastella. Scaldare bene la piastra per cialde e ungerla con una noce di burro da ambe le parti quindi versare un mestolo allargando la pastella, chiudere la piastra e cuocere per 2 minuti circa per parte.Preparare nello stesso modo le cialde che si possono servire calde con la crema, nutella oppure fredde con la marmellata. Cialde valdostane Ingredienti per 4 persone: ½ litro di panna, 2 uova + 1 tuorlo, 3 cucchiai di zucchero, 300 gr. di farina 00, 1 pizzico di sale, 1 bicchierino di grappa. Preparazione: Nella ciotola mettere e lavorare a crema con lo zucchero, aggiungere poco per volta la far...
Dalla mia cucina al web, la mia passione per la cucina, con le migliori ricette italiane, da quelle più tradizionali alle nuove idee fino agli esperimenti per ricette semplici e veloci ma sempre gustose....