In cucina con Terry

Quando si acquistano le uova oltre alla data di scadenza ci sono altre informazioni da leggere e sono: Leggere sempre il codice che si trova o sul guscio o sulla confezione per sapere la tipologia dell’allevamento:                                                                  0 = uova da agricoltura biologica, 1= uova da allevamento all’aperto, 2 = uova da allevamento a terra, 3 = uova da allevamento in gabbia. Lo stato di produzione IT = Italia è valido solo per la Comunità Europea. Le uova categoria A, destinate al consumo umano sono suddivise in quattro categorie principali: XL: uovo grandissimo, oltre 73 grammi- L: uovo grande...