Ingredienti per 4 persone: 4 limoni un po' grandi, 150 gr. di tonno sott’olio, 2 cucchiai capperi sottaceto, 1 mazzetto prezzemolo tritato, 3-4 filetti di alici sott’olio, qualche oliva snocciolata, 1 cucchiaio colmo di maionese. Preparazione: Con un coltello affilato svuotare i limoni tritare il prezzemolo, i capperi, le olive, le alici. Sgocciolare bene il tonno e frullarlo nel mixer con il prezzemolo, i capperi, le alici, la maionese e il prezzemolo. Mettere il composto nella ciotola e mescolare bene il tutto. Riempire i gusci del limone con la farcia e tenere in frigo per qualche ora, prima di servirli. Servire con crostini tostati.
Dalla mia cucina al web, la mia passione per la cucina, con le migliori ricette italiane, da quelle più tradizionali alle nuove idee fino agli esperimenti per ricette semplici e veloci ma sempre gustose....