Queste sono alcune ricette per insaporire il burro e preparare gustose tartine per le feste, ottenendo così dei burri aromatizzati, facili da preparare ottimi da gustare, su un crostino, sul pane o al naturale. Burro alla senape Ingredienti: 100 gr. di burro tenuto a temperatura ambiente, 1 cucchiaio colmo di senape più o meno forte a piacere. Preparazione: Montare a spuma i due ingredienti con il cucchiaio di legno. Formare un rotolo avvolgerlo in un foglio di alluminio e nella carta stessa del burro, tenerlo in frigorifero fino al momento di usarlo. ****************************************************************************** Burro all’acciuga Ingredienti: 100 gr. di burro tenuto a temperatura ambiente, 40 gr. di filetti di acciuga dissalati oppure pasta d’acciuga, 1 pizzico di pepe a piacere. Preparazione: Passare i filetti col tritatutto, mescolare con il burro e montare il composto a spuma. Formare un rotolo avvolgerlo in un foglio di alluminio ...
Dalla mia cucina al web, la mia passione per la cucina, con le migliori ricette italiane, da quelle più tradizionali alle nuove idee fino agli esperimenti per ricette semplici e veloci ma sempre gustose....