Durante le feste rimane sempre il panettone e queste sono alcune ricette per riciclarlo in modo diverso e gustoso: Tartufi con il panettone : Ingredienti: 250 gr. di panettone, 150 gr. di cioccolato fondente, 1 tazzina di caffè, cacao amaro q.b., granella per decorare q.b., pirottini di carta. Preparazione: Tagliate a pezzetti il panettone in una ciotola capiente, aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria e il caffè. Impastare con le mani fino a quando il composto risulterà ben amalgamato e formare delle palline grandi quanto una noce. Passarli bene nel cacao amaro, nella granella e disporre i tartufi nei pirottini, tenere in frigo prima di servire. French Toast con il panettone Ingredienti: 500 gr. di panettone raffermo, 2 uova grandi, 150 ml. di latte, 50 gr. di burro, 1 barattolo di marmellata a piacere, zucchero q.b. Preparazione: Tagliare a fette non spesse il panettone, sbattere nella ciotola le uova, in un’altra ciotola versare il latte. ...
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