Ingredienti
per 4 persone:
fette di pancarrè quante ne bastano, 2 etti di prosciutto cotto,
1 piccola scamorza, 4 uova, 1 confezione piccola di panna, ½ bicchiere di
latte, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, pangrattato e sale q.b. Preparazione:
Nella
terrina sbattere le uova con la panna, il latte, il parmigiano e sale q.b.,
unire le fette di prosciutto, la scamorza a fettine e mescolare bene il tutto.
Ungere
la teglia e cospargere di pangrattato quindi mettere delle fette di pancarrè versare
il composto di uova e cuocere in forno già caldo a 200° per 25 minuti circa e
servire caldo.
Commenti
Posta un commento