Per
una merenda o un dopo cena il rotolo dolce alle mele è
sempre gradito.
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca, 2 mele grandi, 100 gr. di zucchero, cannella
e farina q.b.
Preparazione: Tenendo sotto la carta forno e
spolverando con la farina appiattirla leggermente lavorandola con un
mattarello. Togliere dalle mele, il torsolo, la buccia e le tagliarle a fettine
a fettine disponendole sulla pasta sfoglia a un centimetro dal bordo.
Mescolare
lo zucchero con un pizzico di cannella e versarlo sulle mele. Con la carta
forno arrotolare bene e metterlo nella teglia con la piega rivolta verso il
basso.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa stando attenti
alla cottura. Far intiepidire prima di servilo a fettine.
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