Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di petto di pollo tagliato a tocchetti, 100 ml di panna
da cucina, 1 cucchiaino colmo di senape dolce, 5-6 cucchiai di olio d’oliva, un
pezzetto di burro, farina e sale q.b.
Preparazione: Infarinare i tocchetti di
pollo togliendo l’eccesso di farina, nella padella sciogliere il burro
nell’olio e cuocere la carne facendola rosolare e salare.
Quasi a fine cottura
unire la panna e la senape facendo insaporire la carne nella salsa, servire
caldo.
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