Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di spaghetti, una scatola di pelati da 400 gr. oppure 700 gr. di pomodori freschi da sugo, 180 gr. di tonno sott’olio, 1 cipolla rosata non tanto grande, olio e sale q.b.
Preparazione: Tagliare la cipolla a fette sottilissime e farla soffriggere nell’olio fino a che diventi trasparente. Unire i pomodori, pelati o i pomodori tagliati a tocchetti, e lasciare cuocere a fuoco basso per una mezz’ora circa, fino a quando si sono completamente amalgamati.
A 10 minuti dalla fine cottura aggiungere il tonno scolato e sbriciolato in pezzi grossolani. Cuocere al dente gli spaghetti, scolarli e condirli con il condimento preparato di sugo e tonno.
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