Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia fresca, 2 etti di prosciutto cotto tagliato fine, 1 confezione di formaggio filante a fette,2 tuorli per la doratura.
Preparazione:
Srotolare i due rotoli di pasta sfoglia e lasciarli a temperatura ambiente per una decina di minuti. Tagliare finemente il prosciutto cotto con il formaggio. Con un mattarello appiattire un pochino e ritagliare dei tondi a forma di piccola zucca nella prima sfoglia.
Mettere un poco di farcia al centro arrivando ai bordi quindi con i tuorli sbattuti spennellare i bordi. Con l’altra sfoglia fare dei dischetti e usando un coltello affilato fare gli occhi, il naso e la bocca quindi posizionarli sui dischetti farciti.
Spennellare la superficie con il tuorlo rimasto sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta. Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa oppure finché la sfoglia non risulti dorata.
Commenti
Posta un commento