Ingredienti per 4/6 persone:
200 g biscotti secchi, 200 gr. di burro, 2 uova medie, 100 gr. di uvetta, 50 gr.
di zucchero, 50 gr. di cacao. Procedimento:
Sbriciolare bene i biscotti e
tenere da parte. Nel tegame sciogliere il burro e quando sarà tiepido
aggiungere lo zucchero, il cacao e le uova mescolando bene anche usando il
frullatore. Unire al composto i biscotti, l'uvetta e versare il tutto nella tortiera da
18 cm, rivestita di carta forno. Tenere in frigo la torta biscotto per un paio
d’ore prima di servirla.
Volendo si può spolverizzate la superficie a piacere
con del cacao amaro.
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