Semifreddo allo yogurt e fragole

Ingredienti per 4 persone: 
150 gr. di yogurt intero, 200 gr. di panna fresca, 40 gr. di zucchero, 1 cucchiaio di zucchero a velo, un pizzico di vanillina, 300 gr. di fragole. 

Preparazione: 
Lavare, mondare e tagliare le fragole a cubetti piccoli tenendo alcune per la decorazione. In una ciotola mescolare lo yogurt con la panna già montata con un cucchiaio di zucchero a velo e la vanillina. 
Distribuire metà del semifreddo sul fondo dei bicchieri alti riempiendoli per 1/3 e mettere metà delle fragole sopra quindi il restante semifreddo e le fragole rimaste  cubetti. 
Tenere nel freezer solo 45 minuti non di più e prima di servire decorare i bicchieri con le fragole rimaste.

 


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