Pasta al forno con broccoli e ricotta

Ingredienti per 4 persone: 

350 gr. di rigatoni, 300 gr. di broccoli già puliti anche surgelati, 1 confezione di  pancetta dolce a cubetti, 300 gr. di ricotta, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 2-3 cucciai di olio d’oliva, pangrattato e sale q.b.

Preparazione: 

Nella padella versare l’olio e cuocere i broccoli a cimette, salare e a quasi fine cottura unire la pancetta. Lessare al dente la pasta, scolarla bene e versarla nella padella con i broccoli e pancetta quindi mescolare bene la pasta con la ricotta. 

Nella teglia unta e con del pangrattato versarci la pasta e cospargerci sopra il parmigiano grattugiato, cuocere in forno già caldo a 200° per 10 -15 minuti facendo gradinare la superficie della pasta.