Pomodori avanzati da cuocere in forno

Ingredienti: Pomodori ormai troppo maturi, origano, un trito di prezzemolo, aglio tritato, pangrattato, sale, olio.

Preparazione: Tagliare a metà i pomodori, svuotarli senza romperli e mettere in un piatto il ricavato quindi unire tutti gli altri ingredienti mescolandoli bene.

Riempire la metà dei pomodori irrorandoli con dell’olio, disporli nella teglia e cuocere in forno a 200° per renderli croccanti e dorati.