Insalata di bocconcini di pollo alla senape

Ingredienti per 4 persone: 1 busta di insalata mista grande, 2-3 pomodori, 600 gr. di pollo tagliato a cubetti, 2-3 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di senape, sale e olio d’oliva q.b.

Preparazione:

Su una piastra rovente grigliare i bocconcini di pollo oppure lessateli.

In un bicchiere mettere la maionese, la senape, il sale e abbastanza olio per poi condire l’insalata e mescolare il tutto.

In una ciotola grande mettere l’insalata, i pomodori a spicchi, i bocconcini di pollo e versare il condimento preparato, mescolare per far insaporire e servire o freddo o tiepido.