Dolce di fette biscottate al cioccolato

La foto è tratta dall'enciclopedia in mio possesso

Ingredienti per 8 persone:

350 gr. di fette biscottate,70 gr. di zucchero, 1 bustina di zucchero vanigliato, 100 gr. di burro,¾ di latte, 2 uova, 120 gr. di cioccolato fondente, 1 bicchierino di brandy, 3 cucchiai di pezzettini di marrons glacés, qualche marrons glacé interi per la guarnigione. Uno stampo da plum-cake imburrato e leggermente infarinato.

Preparazione:

Nella casseruola sbriciolate le fette biscottate versate lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il latte quindi mettete la casseruola sul fuoco molto basso e mescolate per far diventare un impasto omogeneo.

A fuoco spento unite subito il burro fuso, il cioccolato sbriciolato, le uova intere, i marrons glacés e il liquore mescolate bene per far insaporire. Versare il composto nello stampo e cuocere a 180° per 40 minuti circa stando attenti alla cottura.