Crostata con crema ricotta e mele

Ingredienti:1 confezione di pasta frolla fresca, 3 mele grandi, 200 gr. di crema pasticcera, 200 gr. di ricotta fresca, 1 cucchiaio di zucchero.

Preparazione:

Mescolare bene la ricotta con lo zucchero e poi mescolarla nella crema fredda e far amalgamare bene.

Nella teglia mettere la pasta frolla tenendo la carta forno eliminare le parti in più, che fuoriescono dai bordi della teglia con il coltello e livellare il composto quindi metterci sopra le mele tagliate a fettine.

Cuocere in forno già caldo a 190° per 30 minuti stando attenti alla cottura.