Ingredienti per 4 persone:12 fette di pancarré, avanzi di
pollo lessati, 4 fette fine di prosciutto cotto, 1 lattuga tenera lavata ed
asciugata, 3 uova sode, 2 pomodori, 1 barattolo piccolo di maionese.
Preparazione:
Togliere la crosta alle fette di
pancarré, fare sode le uova e tenere da parte.
Sulla prima fetta di pane mettere
una foglia di lattuga, 1 fettina di prosciutto cotto, un po’ di maionese e
qualche rondella di uovo sodo quindi coprire con un’altra fetta di pane.
Sopra la fetta di pane mettere
un’altra foglia di insalata, 1 fettina di pomodoro, un poco di pollo tritato e
un po’ di maionese quindi richiudere con la fetta di pancarré.
Fare nello stesso modo le altre
fette di pancarré.
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