Ingredienti: 6 tuorli e 6 chiare montate a neve, 120 gr. di zucchero, 120 gr. di burro, 2 cucchiai di pane grattugiato, 2 cucchiai di mandorle sminuzzate, 1/2 scorza di limone grattugiata, un pizzico di cannella in polvere, 2-3 mele tagliate a fettine sottili.
Preparazione:
In una casseruola montare bene i tuorli con lo zucchero, versare il pane grattugiato, il burro fuso e tutti gli atri ingredienti tenendo da parte però le mele e le chiare montate a neve. Mescolare bene per far insaporire quindi unire le mele e le chiare mescolando dal basso verso l'alto.
In una teglia imburrata bene versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per 1/2 circa stando attenti alla cottura.
In una casseruola montare bene i tuorli con lo zucchero, versare il pane grattugiato, il burro fuso e tutti gli atri ingredienti tenendo da parte però le mele e le chiare montate a neve. Mescolare bene per far insaporire quindi unire le mele e le chiare mescolando dal basso verso l'alto.
In una teglia imburrata bene versare il composto e cuocere in forno già caldo a 180° per 1/2 circa stando attenti alla cottura.
Commenti
Posta un commento