Ingredienti per 6 persone: 1 ananas grande e maturo, 1
banana, 1 arancia, frutta di stagione q.b., 1 vaschetta di gelato alla
vaniglia,2 bicchierini di cognac, 1 bicchiere di spumante, zucchero q.b., 2
kiwi per guarnire.
Preparazione:
Asportare con un coltello
seghettato la calotta con il ciuffo e tenerlo da parte.
Togliere la
polpa dall’ananas metterla nella terrina, tagliarla a tocchetti e fare lo
stesso con l’altra frutta, l’ananas svuotato metterlo a gelare in frigorifero.
Versare sulla
frutta il cognac e la spumante quindi zuccherare a piacere e tenere in
frigorifero fino al momento di servire quindi mescolare il tutto con il gelato,
riempire l’ananas, coprire con la calotta appoggiandolo su di un piatto e
servire subito.
Commenti
Posta un commento