venerdì 20 luglio 2018

Tranci di nasello alla senape


Ingredienti per 4 persone:
4 tranci di nasello da 150 gr. anche surgelato, 3 cucchiai di olio d’oliva, 3 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di senape dolce,  un pizzico di sale, pangrattato q.b.

Preparazione:
Passare il pesce nel pangrattato, se si usa quello congelato farlo scongelare bene ed asciugarlo, cuocerlo sulla piastra un po’ oleata e ben calda per 2-3 minuti per parte. Sistemarlo nella pirofila da forno e tenere da parte.
Nella ciotola sciogliere il sale con il succo di limone quindi aggiungere la senape, l’olio e mescolare bene la salsina che verrà versata sui tranci di nasello già preparati e gradinare per 3-4 minuti sotto il grill.

Nessun commento:

Posta un commento