Ingredienti per 4 persone: 8 fette grandi di salmone affumicato in fette, 1
mazzetto di rucola, 1 barattolo piccolo di funghetti sott’olio e uno di maionese,
insalata mista per contorno condita con olio e succo di limone
q.b.
Preparazione:
Nel piatto mettere la rucola tritata,
i funghetti senza scolarli, la maionese, salare all’occorrenza e mescolare bene
il tutto per far insaporire.
Su ogni fetta di salmone mettere
la rucola condita, avvolgere bene le fette e servire con l’insalata condita.
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