sabato 17 marzo 2018

Salame dolce

Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. di gelato al cioccolato, 200 gr. di gelato di crema o fior di latte, 30 gr. di canditi, 100 gr. di biscotti semplici.


Preparazione:
Nella ciotola fare ammorbidire il gelato al cioccolato per 10 minuti circa, mescolarlo bene con i  biscotti secchi tritati finemente e con i canditi tritati.
Su un foglio di carta forno stendere il composto alto almeno due dita poi con il gelato bianco fare delle piccole palline sparse sul rotolo di cioccolata dando l’idea del grasso del salame.
Arrotolare subito dando la forma del salame chiudere l’estremità della carta forno con lo spago e mettere in freezer per 2-3 ore fino al momento di servirlo tagliato a fette.


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