martedì 27 febbraio 2018

Cosce di pollo fritte dorate

Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo, 4 sottocosce di pollo, 1 limone, 2 uova, 2 cucchiai di panna da cucina, pangrattato q.b., olio d’oliva per friggere.


Preparazione:
Nel piatto mettere il pollo e bagnarlo con il succo di limone, coprire e tenere da parte per 30 minuti circa rigirando ogni tanto quindi asciugare bene i pezzi di pollo.
Nella terrina sbattere le uova con la panna e salare, passare i pezzi di pollo nelle uova poi nel pangrattato e friggere in olio caldo per qualche minuto per farli dorare.
Nel forno già caldo a 180° continuare la cottura per altri 15-20 minuti stando attenti alla cottura.


Nessun commento:

Posta un commento