giovedì 18 gennaio 2018

Hamburger di pollo alla salsa di birra e senape

Ingredienti per 4 persone:
4 hamburger, 1 cucchiaio colmo di senape dolce o piccante secondo i gusti, 1,5 dl. di birra, 50 gr. di burro, sale q.b.


Preparazione:
Far ammorbidire bene il burro in un piatto e poi unire la senape amalgamando bene il tutto.
Su tutte e due le parti degli hamburger spalmare bene la senape col burro.
Scaldare bene la padella antiaderente e cuocere per 2 minuti per lato a fuoco vivo, versare la birra e portare a cottura salando se è necessario.


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