Ingredienti per 6 persone: 12 foglie di radicchio, 3 cucchiai di maionese. Per la mousse: 250 gr. di tonno sott’olio, 100 gr. di burro
ammorbidito, 4 filetti d'acciuga sott'olio, 1 cucchiaio di capperi dissalati.
Preparazione:
Lavare ed asciugare bene le foglie del radicchio e tenere da
parte.
Nel mixer mettere tutti gli ingredienti per ottenere una
crema omogenea quindi mettere il tutto nella ciotola ed unirci la maionese
mescolando bene.
In ogni foglia di radicchio mettere la mousse preparata e tenere in frigo fino al momento di servire.
Commenti
Posta un commento