Rustici ripieni di wurstel

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia fresca, un pacchetto da 6 di wurstel piccoli, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, latte q.b. per spennellare i rustici.

Preparazione: Tenere fuori dal frigo la pasta sfoglia almeno ½ ora prima di usarla. In acqua calda sbollentare i wurstel per qualche minuto poi asciugarli bene.

Nelle formine fare una base con la sfoglia, cospargere con un po’ di parmigiano, un po’ di wurstel ricoprendo di parmigiano.

Richiudere con la sfoglia e cuocere in forno già caldo a 180°-200° per 20 minuti circa stando attenti alla cottura.