Ingredienti per 4 persone:
2 petti di tacchino di circa 100
gr. l’uno, 1-2 cucchiai olio oliva.
Per la marinata:
Il succo di 1 limone, 1 cucchiaio
salsa di soia, 2 cucchiai di senape dolce, un pizzico di sale.
Preparazione:
In una terrina mettere gli
ingredienti per la marinata, mescolare bene ed unirci i petti di tacchino
tagliati a cubetti.
Rimescolare il tutto per far
insaporire e tenere in frigo per 1-2 ora rigirando la carne almeno due volte.
Nel tegame mettere l’olio e quando
è caldo cuocere a fuoco vivace la carne bagnando ogni tanto con la marinata.
Servire calda e ben dorata la carne con il sughetto.
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