Bocconcini cremolati alla soia

Ingredienti per 4 persone:
2 petti di tacchino di circa 100 gr. l’uno, 1-2 cucchiai olio oliva.
Per la marinata:
Il succo di 1 limone, 1 cucchiaio salsa di soia, 2 cucchiai di senape dolce, un pizzico di sale. 

Preparazione:
In una terrina mettere gli ingredienti per la marinata, mescolare bene ed unirci i petti di tacchino tagliati a cubetti.
Rimescolare il tutto per far insaporire e tenere in frigo per 1-2 ora rigirando la carne almeno due volte.
Nel tegame mettere l’olio e quando è caldo cuocere a fuoco vivace la carne bagnando ogni tanto con la marinata. 
Servire calda e ben dorata la carne con il sughetto. 


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