Plum-cake allo yogurt

Ingredienti: 3 uova medie, 1 yogurt piccolo da usare poi come misurino, 2 misurini di zucchero, 3 misurini di farina, ½ misurino di olio di semi, 1//2 bustina di lievito per dolci, burro e farina q.b.

Preparazione: nella ciotola sbattere le uova con lo zucchero e quando saranno ben spumose aggiungere lo yogurt e gli atri ingredienti.
Amalgamare bene il tutto e versarlo nello stampo imburrato ed infarinato. 
Cuocere a forno già caldo per 150°/170° per circa 30 minuti.
Attenzione alla cottura e per verificare se il dolce è cotto infilare la lama del coltello nel dolce e se esce asciutto è cotto.


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