Torta di cioccolato e fragole

Facile e veloce, questa torta morbida anche se non al cucchiaio, può essere servita come fine pasto o per accompaganare un thè estivo. Se volete utilizzarla per una festa per bambini, basterà sostituire il cacao amaro con quello zuccherato ed il cioccolato fondente da fondere con cioccolato al latte!

Ingredienti per 6 persone: un cucchiaio di cacao amaro, 200 gr. di cioccolato fondente fuso, 3 uova, 140 gr. di zucchero, 150 gr. di burro, 100 gr. di farina, un cucchiaino di lievito per dolci, 10/15 fragole, zucchero a velo q.b. per decorare.

Preparazione:

In ina ciotola grande montare con le fruste elettriche il burro a pezzetti e a temperatura ambiente, unire lo zucchero e continuare a montare bene. Aggiungere il cioccolato fondente, il cacao continuando a montare quindi versare la farina e il lievito per dolci. Unire un uovo alla volta per far insaporire bene il composto.

In una teglia da 22 cm. rivestita con carta forno versare il composto livellando bene la superficie e metterci sopra le fragole divise a metà. Cuocere in forno statico a 180° per circa 30-35 minuti, raffreddare completamente la torta prima di toglierla dallo stampo.

Decoratela con del zucchero a velo.

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