Involtini panati di prosciutto e formaggio

Un modo per usare gli avanzi del frigo e preparare una ricetta facile e filante che sostiuisce le preparazioni gastronomiche già pronte e può piacere davvero a tutti, grandi e piccini.

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di prosciutto cotto tagliato in maniera non sottile, 4/6 fettine di formaggio, 2 uova, farina q.b., pangrattato q.b., olio per friggere.

Preparazione: su ogni fetta di prosciutto cotto mettere metà fetta di formaggio e poi piegare in modo di assumere la forma di involtini.

Passarli quindi nella farina, togliendo l’eccesso, nelle uova sbattute poi nel pangrattato facendolo aderire bene. Friggere gli involtini uno per volta in olio caldo. Servire subito ben caldi.