Frolla alle fragole senza cottura

E'iniziato il preiodo delle fragole...perchè non provarle con una ricetta semplice e veloce, che richiede la cottura solo per la pasta frolla?

Ingredienti: 1 confezione di pasta frolla fresca, 1 confettura di fragole da 200 gr., 250. gr. di fragole, succo di 1 limone, qualche cucchiaio di zucchero, fagioli secchi q.b.

Preparazione:

Pulire le fragole tagliatele a fette e metterle in una terrina con il succo di limone e lo zucchero, tenere da parte.

Nello stampo rotondo mettere, tenendo la carta, la pasta frolla facendo aderire bene i bordi togliendo l’eccesso di pasta quindi riempirla con i fagioli secchi e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, togliere i fagioli dopo i primi 18 minuti di cottura e terminare di cuocere la frolla.

Far raffreddare bene la frolla mettendola su di un piatto quindi riempirla con la confettura di fragole livellandola bene poi disporre bene le fragole ricoprendo tutta la superficie. Tenere in frigo fino al momento di servire.