Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di tagliatelle di farro,
250 gr. di funghi misti surgelati, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo
tritato, olio e sale q.b.
Preparazione: Nella padella versare dell’olio e
cuocere i funghi come riportato dalla confezione unendo il prezzemolo e
l’aglio. Quasi a fine cottura versare il vino e farlo evaporare salalare quanto basta.
Lessare al dente in acqua salata la pasta,
scolarla quindi versarla nella padella con i funghi,
insaporire bene il tutto e servire subito.
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