Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di insalata mista anche
quella pronta in busta, 1 scatoletta piccola di mais cotto al vapore,
3 arance, 1 finocchio, il succo
di 1 limone, 150 gr. di gorgonzola, sale e olio q.b.
Preparazione:
Nell’insalatiera mettere
l’insalata lavata, il finocchio tagliato a fettine sottili, il mais, le arance
pelate bene e tagliate a rondelle e condire il tutto con l’olio, il sale e il
succo del limone.
Al momento di servire l’insalata
unire il gorgonzola tagliato a tocchetti.
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