lunedì 19 giugno 2017

Pasticcio di uova e prosciutto

Ingredienti per 4 persone: 2 etti di prosciutto crudo, 1 piccola scamorza, 4 uova, 1 confezione piccola di panna, ½ bicchiere di latte, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, pangrattato e sale q.b.

Preparazione:
Nella terrina sbattere le uova con la panna, il latte, il parmigiano e sale q.b., unire le fette di prosciutto, la scamorza a fettine e mescolare bene il tutto.
Ungere la teglia e cospargere di pangrattato quindi versare il composto di uova e cuocere in forno già caldo a 200° per 25 minuti circa e servire caldo.


Nessun commento:

Posta un commento