Fantasia di insalata mista al tonno

Ingredienti: insalata mista (lattughino e radicchio), carotine al vapore, tonno, verdure sotto aceto  misti in barattolo, cipolla fresca, olio q.b.

Preparazione: In un recipiente capiente versate l'insalata tagliata, aggiungete le carotine al vapore, il tonno e la cipolla a spicchi. Condite con olio di oliva extravergine. Passate al frullatore il mix di sott'aceti e aggiungetelo all'insalata.

In un piatto di portata mettere l’insalata condita e nel mezzo del piatto i sottaceti e servire freddo.