Ingredienti per 4 persone: 600 gr. di salsicce fresche, 300 gr. di uva bianca o rossa, 1
bicchiere di vino bianco, 1 rametto di rosmarino, 2 cucchiai di olio d’oliva, sale
q.b.
Preparazione:
Lavare l’uva e tagliare a metà gli acini più grossi, tenere
da parte.
Nella padella far rosolare nell’olio le salsicce da tutte le
parti quindi aggiungere il vino, il rosmarino e quando sarà evaporato
aggiungere gli acini di uva.
Far insaporire bene aggiungendo un po’ di sale all’occorrenza
e servire ben caldo.
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