sabato 21 luglio 2018

Mattonella di crema pasticcera al cioccolato


Ingredienti per 4 persone:
1 pan di spagna di media grandezza, 1 litro di crema pasticcera, 50 gr. di panna montata, 100 gr. di cacao in polvere, liquore secondo i gusti per bagnare il pan di spagna.


Preparazione:
Nella casseruola con la crema ancora calda unire la panna e il cacao, mescolare bene il tutto e tenere da parte.
Dividere in due parti il pan di spagna, mettere sul piatto una parte bagnarlo con il liquore e versarci sopra una parte di crema al cioccolato, ricoprire con la seconda fetta di pan di spagna bagnare con il liquore e ricoprire bene tutte le parti con la crema al cioccolato.
Tenere in frigo fino al momento di servire.

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